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繁盛店賺錢方程式:怎麼用數字來管理,讓我的店一直賺錢?
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商品訊息描述:
客流量、商品線、成本、收益估算、宣傳、員工人數...
管理一家店,你的決定一定要有數字根據。
天滿晴久幫你找出開店賺錢的方程式!
為什麼商店生意不好?那是因為「沒有深入了解顧客」。
所謂「了解」,就是把問題用「數字」和「方程式」來表示,你能辦到嗎?
做生意,最重要的就是「與顧客建立關係」。與顧客建立關係,就是讓顧客認為覺得「這家店是一個不可或缺的存在」,這種「關係」的緊密程度,你知道怎麼憑蒐集數字得知嗎?
?營業額︰這個月才開始一個禮拜,我如何預估營業額?
?年營業額︰來店顧客數×客單價×平均消費次數
?最重要的數據︰營業毛利=營業額-成本費用
?勞動生產力︰人均貢獻多少?我是不是聘用太多人了?
?人時生產力= 店員每小時替我賺多少營業額?
?理論上的營業毛利=員工人數×人時生產力×營業時間,和實際上的毛利數字相差多少?
?廣告效果 = 廣告活動之後增加的利潤 ÷ 廣告費。廣告花費值得嗎?別只是「感覺」有用。
本書介紹的賺錢方程式,就是要教導經營店鋪的店長、幹部、老闆,如何正確分析經營問題,並且依據具體數字套用方程式,找出改善業績的手段和方法。比方說一家拉麵店,可以計算:
?客人平均用餐時間是幾分鐘?
?客人點餐的平均單價是多少?
?客人回流率是百分之幾?
?客人來店的原因有哪些?
?如果拉麵定價減少十五元,要維持相同利潤每天必須增加多少客人?
回答這些問題時,不能猜,你得蒐集數據資料,然後算出來。
一切問題,等你看到月底或是週末業績結算時,已經太晚了。你得︰
.蒐集來客數、來店原因、客單價、消費(提袋)比率、店內各時段的銷售數據
.計算「降低產品成本」和「銷售因而成長(或客人流失)」之間的關係
.別只看營業額,你會估算毛利、毛利率嗎?
.一家店怎麼宣傳、最省錢同時效果又最好?
.員工的能力如何評分?如何加強?
為了運用數字來管理,天滿晴久要幫助你記住以下三點:
.幫你養成什麼事都用數字思考的習慣。
.讓你習慣數字,把數字變成「朋友」,而不是頭大到想逃。
.不要依賴直覺和運氣經營,什麼事都要以「因為這樣的數據,所以得到那樣的結果」的方程式理論,做為經營上的判斷依據。
「一切都以數字思考」,就能夠套用解決問題的賺錢方程式。經營店鋪的人只要能夠這樣思考,就有相當高的機率能提升業績,讓你的店面人潮不斷,生意源源不絕。
本書特色
?開店一定會碰到的問題,全部用數字呈現,加以分析。
?將數字套入方程式,經營戰略和戰術一目了然。
?大量成功案例,無論是餐飲店、髮廊、花店或連鎖商店,都可以發展出你的賺錢策略。
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商品訊息簡述:
作者: 天滿晴久
新功能介紹- 譯者:易起宇
- 出版社:大樂文化
新功能介紹 - 出版日期:2014/01/20
- 語言:繁體中文
繁盛店賺錢方程式:怎麼用數字來管理,讓我的店一直賺錢?
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一段感情的開始總是要先經歷過曖昧的階段,而在曖昧時的感覺又最令人感到迷惘,如果你目前也有曖昧的對象,那就趕快和奧斯一起來看看,目前曖昧對象對你是不是認真的吧!
直覺選擇一張牌,答案在下面:(不要偷偷看喔)
牌l
選擇到這牌組的朋友,奧斯要恭喜你囉!若你目前有曖昧的對象,那這位對象對你可是非常認真的唷,因為這樣的牌組多半代表的是滿足與豐沛的情感!因此可以輕易的看出對方對你的感情是非常認真的唷!而也因為這樣的牌組也暗示出對方是很認真地看待這段關係,所以奧斯要建議你,若也真覺得對方是個不錯的對象!那就要好好的把握一下囉!因為兩個人有非常大的機會可以走到情侶的關係!甚至這段情感的發展也有相當高的機會往好的方向發展,所以要好好加油囉。
牌ll
選擇到這組牌的朋友,奧斯要提醒你要適時地做球給對方囉!因為這樣的牌組代表目前曖昧的對象你的確是有挺高的興趣,只是特別的是這樣的牌組還稍稍帶有畏懼的含意,因此對方卻遲遲不敢有太大的動作,那是因為他會怕假設動作過大或是表現得太過於明顯,會不會就這樣嚇跑了你!所以如果選到這組牌的朋友,你也對目前的曖昧對象有挺高的興趣!那奧斯會建議你多用點心,也讓對方感受到你對這段關係的態度,那或許兩個人就可以早點擺脫曖昧,朝情侶方向前進囉。
牌lll
選擇到這牌組的朋友,目前與你曖昧的對象可就複雜許多了,因為這樣牌組多半代表的是自我的封閉與懷疑,所以他對於你是不是他真的喜歡的對象,內心事感到迷惘許多的,所以抽到這牌組的朋友,如果這陣子發現對象對你開始若即若離或是不再像過去那樣積極,奧斯會說可以開始尋找新的對象囉!比起耗上時間等待一個人釐清自己的想法與內心,倒不如將時間花在更適合你的身上囉!當然如果你對目前的曖昧對象也是感到非常的喜歡,那當然就另當別論,但務必要在?量一下囉。
牌lV
選擇到這組牌的朋友,可能要稍稍的感到遺憾囉!因為目前的對象其實已經開始將感情慢慢得收回,甚至奧斯會說你們已經錯過最適合在一起的時間了,因為這樣的牌組多半代表的是壓力與憂鬱,所以這段關係對他來說並不是開心的,甚至還因此感到頗大的壓力,因此奧斯要建議抽到這牌組的朋友。面對這樣的對象最近若是有感覺到冷淡與沉默。那可就要好好修飾一下自己在曖昧時候的態度囉,有時曖昧跟戀愛是兩回事,別把對情人的要求在曖昧對象身上囉。
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